¿Sabías que una dieta rica en potasio permite contrarrestrar el efecto negativo del sodio sobre la presión arterial? ¿Y que el hierro se absorbe mejor si se combina con la vitamina C? Lo que sucede en el organismo cuando se habla de absorción de nutrientes es un proceso complejo que depende de muchos factores. Así, mientras que unas combinaciones de alimentos contienen una mezcla de nutrientes que interactúa entre sí aportando beneficios al cuerpo, otros, sin embargo, aportan una mezcla que puede llegar a bloquear o reducir los beneficios de algunos nutrientes.
Pero vayamos con el primer caso, que es el más interesante. Los cuatro dúos nutricionales que mejor funcionan son la combinación de la vitamina D y el calcio la… Ver Más
