¿Hay algo más chilango que cenar tacos y garnachas? ¡No lo creo! Nunca falla que si nos da hambre en la noche podemos fácilmente salir a nuestra taquería de confianza o pedir a domicilio unos cuantos tacos. Ya sea para cenar viendo una película o ‘bajonear’ después de una fiesta, nunca falla ‘echarse unos taquitos’ en la noche, pero ¿sabías que esto podría estar afectando tu descanso?
Aunque cenar tacos sea una tradición deliciosa y práctica, puede tener un efecto negativo en nuestro sueño nocturno. Según especialistas en nutrición de la UNAM, los ingredientes grasosos y condimentados de estos platillos pueden darte una mala pasada. Esto, pese a ser un verdadero deleite para nuestro paladar, puede afectar nuestra calidad de sueño en la noche. ¿Por qué? Pues resulta que los ingredientes grasosos, picantes y condimentados que suelen acompañar estos platillos pueden provocar indigestión, acidez estomacal y dificultad para dormir.
Si quieres cuidar tu peso y, en general, tener una mejor salud, lo mejor es cenar algo ligero y nutritivo que no afecte la digestión, pero si no puedes contener el antojo de algo más fuerte, la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), nos recomienda considerar las consecuencias. Esto no significa que no puedas ‘darte un gustito’ de vez en cuando, pero eso sí: debes de tener en cuenta que posiblemente pases una noche intranquila.
Cenar tacos y garnachas puede afectar tu sueño, explica la UNAM
Dormir es parte indispensable de nuestra rutina diaria, nos ayuda a reponer fuerzas para realizar nuestras actividades. Pero no solo eso, una buena calidad del sueño contribuye a mantener un peso saludable, disminuye el estrés y mejora el estado de ánimo. Por si fuera poco, descansar bien previene enfermedades como la diabetes y padecimientos del corazón.
El Dr. Rafael Santana Miranda, responsable médico de la Clínica de Trastornos del Sueño de la UNAM, destaca que el sueño es un fenómeno esencial en nuestra salud y un proceso complejo que no siempre cuidamos ni consideramos lo suficiente. eñala que existen factores externos e internos que pueden perturbarlo, como cenar comidas pesadas en la noche, como tacos y garnachas.
Explica que, aunque disfrutemos mucho los tacos y garnachas por la noche, estas son malas elecciones para la cena pues afectan nuestro descanso. Es importante tener en cuenta que no solo estos platillos afectan nuestra calidad de sueño, sino también otros alimentos poco saludables como pizzas, hamburguesas o hot-dogs.
En realidad, las comidas que son ricas en carbohidratos y grasas están desaconsejadas para ser consumidas antes de ir a dormir, ya que esto tendrá mayor probabilidad de generarte pesadillas, además de que ocasionaran reflujo e indigestión, dos factores que sin lugar a dudas va a impedir que tengas una noche de buen descanso.
“Las cenas copiosas ricas en proteínas o grasas son el sustrato para diversos neurotransmisores que estimulan alguna de las fases del sueño, como el caso de la de movimientos oculares rápidos, que puede incrementar la actividad onírica, es decir, que soñemos en mayor cantidad”, expresó Santana.
Tu cuerpo te puede estar mandando señales de que tal vez no estás cenando tan bien
Seguramente estás pensando que tu puedes cenar tacos y garnachas y que esto no te genera ningún problema para dormir. Pero no, no ‘eres inmune a este tipo de problemas’.
Es un hecho que si sueles consumir comida “pesada” con poca frecuencia, es probable que no presentes ningún síntoma durante tus horas de descanso. Sin embargo, hay alertas que te enviará tu cuerpo cuando necesites cambiar tus hábitos de alimentación.
Santana Miranda añadió que si regularmente tienes sueños con un contenido negativo o pesadillas, es necesario estudiar las causas pues pueden ser síntoma de otros problemas. “Lo mejor, por tanto, es tener un horario razonable si vas a comer proteínas y grasa, al menos hay que dejar pasar un poco más de tiempo, alrededor de dos horas. Pero si es otro tipo de cena, como frutas, verduras o productos lácteos puede ser menor a dos horas”, sugirió.
También aclaró que cenar proteína o grasa no forzosamente es algo negativo, en especial para los jóvenes que están en proceso continuo de aprendizaje, pues estos elementos pueden ayudar a consolidar la memoria.
Al final lo mejor es tener horarios establecidos para la alimentación, para no presentar alteraciones en el organismo, aumento en el apetito y por ende sobrepeso. El especialista también recomendó a las personas que roncan buscar ayuda pues hacen grandes esfuerzos abdominales, porque el aire ingresa y si está obstruida la vía respiratoria se ejerce más fuerza y no va a retener el reflujo, lo que interrumpirá el dormir y causará indigestión.
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