Ajo, 2 dientes de ajo Repollitos de Bruselas, 500 gAceite de oliva, 3 cucharadas Sal, c/nPimienta negra, c/n
Calentar el horno a 190ºC En una bandeja de horno, mezclar los repollitos de Bruselas cortados al medio, el ajo y el aceite, sazonar y asar durante 20 minutos aproximadamente, mezclando un poco a los 10 minutos. Los repollitos deben estar dorados para conseguir ese delicioso sabor a nuez. Servir y disfrutar.
Los repollitos de Bruselas asados, son un plato sencillísimo, vegano y muy sabroso. Ideal para agregar como guarnición, preparar una ensalada tibia o picotear antes de la cena: repollitos de Bruselas asados. Es una recetas basada en plantas y es totalmente vegana, sugerencia de la ong Generación Vegana que propone pasar unas Navidades en donde el encuentro sea la constante, con menús aptos para todos.
Tips para combinar los repollitos de Bruselas asados
Servir los repollitos con hummus tradicional, hummus de remolacha o hummus de calabaza.Condimentar los repollitos de Bruselas asados con bastante jugo de limón.Añadir los repollitos de Bruselas a una ensalada fresca de verano.
